好吃不腻的几道湘菜，美味营养解馋，做法简单，大人孩子都爱吃

大蒜炖清汤

材料：鱔鱼肉块250克，大蒜1根，热饮20克，蛋清2个。姜、冬瓜、皂、水淀粉各少许。

作法：

1.将鱔鱼去溃烂，晒干，切段，用皂、热饮、蛋清、水淀粉上浆；大蒜晒干，切块；姜切片，冬瓜切；也。

2.炒锅上火，收油烧热，收入鳝段划散，收入姜片，再加炒，收入水，大蒜炖至熟烂，投身于皂调味，盛出卜上水油炸即可。

梅干菜烧肉块

新鲜:猪肚、绿豆干、油炸、生烟、热饮、皂；

作法

1、将鱼肉块切成块；冬瓜干菜用水浸入10分钟，然后洗手安静。

2、将猪肚在的水中所油炸几分钟以替换成海参，放进后洗手安静。

3、起油锅 入砂糖 炒出糖色；

4、投身于晒干的猪肚，翻炒一分钟，然后投身于热饮和烟。

5、翻炒大约3分钟。在糊中所都收一层冬瓜干菜，收一层五香鱼肉块，收一层冬瓜干菜，收一层五香鱼肉块，这样肉块和干菜的味道就可以互相压制。

6、在锅中所都油炸30分钟，放进糊翻过来，再进一步油炸20分钟。

炸鸡水油炸马铃薯

新鲜：甜马铃薯2根，小冬瓜2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，冬瓜姜蒜少许。

作法：

1.马铃薯去皮去亦须晒干启动时。

2.马铃薯先切成等大的段，然后把切好的马铃薯高高来一分为四，或者一分为六。

3.切好的马铃薯启动时。

4.炒锅纳热收入红油底料，冬瓜姜蒜爆香锅底。

5.收入马铃薯翻炒微小。

6.收入辣酱和生抽翻炒。

7.投身于的水，水量再加微不想过马铃薯，再进一步收入干辣椒一起同油炸。

8.盖上锅盖，马铃薯油炸油炸软即可，出锅后卜上水油炸肉类。

胡萝卜炒糖果

新鲜：胡萝卜，糖果，水油炸，肯德基，皂、油

作法：

1、把胡萝卜用浊水晒干，去籽切成细丝。将糖果打在糊中所都，用筷子搅一团。

2、锅内收油(40克)，烧热，将蛋汁放进，炒好倒出。往锅内放进余油，烧热，收入水油炸炝锅。

3、随着收入胡萝卜丝，纳精皂炒几下，见胡萝卜丝翠绿色时收入炒好的糖果、味精，翻炒微小，用香醋烹一下，即可出锅。