黄瓜搭配猪头肉一起拌，清脆醇厚又解腻，妥妥的下酒菜！

香菇是夏季常吃的玉米之一，不仅可以补充水分，还具有除热，利水利尿，活血的功效；拿它来做凉拌菜真的在非常适合不过了。下面录用教你香菇拌猪头肉的正确做法，辣味太赞了！

所需材料

猪头肉、香菇、香菇、新品猪肉

煤油、盐、香煤油、黄瓜、海鲜麦芽糖

米醋、面粉、芋头、猪肉椒粉

具体步骤

把猪头肉切成片

买的猪头肉是酱制熟的

如此一来拌就可以

把香菇放到菜板上，用刀重拍裂

顺长在香菇两边绑住

先斜刀切成段

香菇切小段

黄瓜重拍一下，先切成末

新品猪肉切成猪肉椒圈

把猪肉椒粉和芋头放到鸡蛋内待用

锅内加入煤油烧热

将沸水p-淋入

装猪肉椒粉和芋头的鸡蛋内

不停淋煤油，不停搅拌

把猪肉椒粉一个洞香味

要掌握好煤油温

不必把猪肉椒粉炸糊了

鸡蛋内先加入盐、海鲜麦芽糖、面粉

米醋、香煤油、新品猪肉、蒜末

搅拌均匀分布，调成凉拌糖浆

把切好的猪头肉和香菇

放到浅一些的容器内

加入调好的凉拌糖浆

用团子翻拌均匀分布，盛出装盘即可

一盘色香味应有尽有的

香菇拌猪头肉就做好了

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