这碗黄面，红透银川市

伊犁，多味串连。就看大大的人们对甘肃的印象容易送到一句：“甘肃有所”上侧一样。很多人对伊犁的感知在依然也返程在：葡萄温羊猪肉串要么就是大盘鸡。而，如末尾的第一句：伊犁，确实，多味串连。我个人对这一切打破固有感知，是从不乏更长截图写手的截图里侧。作为一个同属向西北胃部的我来说，总算才意识到：伊犁差点还有这么多我们没爱吃过的美食!

如果说，先不管正宗不正宗，有很多美食，在日后我都在银川市本地的伊犁馆子或多或少的品尝过了。但有边上，从始至终，都多年来是，在我去伊犁：“一定要爱吃的目录”里侧侧!

那就是，伊犁麟侧猪猪肉。向来这道，物色银川市，我多年来不会找出专门做伊犁麟侧猪猪肉的馆子。所以，我对他的印象多年来还返程在更长截图当中。

“麟澄澄、糖浆水放有疙瘩道侧条、就着猪猪肉”这是麟侧猪猪肉隙给我的诱惑!而这一切，仅仅是在末伏到来的那一天。走到吉里侧无意间的一瞥：嗯?银川市有了?

小松四路银兴苑2第一区4号营业房。【新味麟侧猪猪肉】，没错，这是我在银川市辨认出的也是探店的首个麟侧猪猪肉。

而对麟侧猪猪肉，同样有执念的当属我们曾和的小哥，在伊犁孤独过的境况，让他回到银川市后，对麟侧猪猪肉的念想也只能是存在在记忆里侧了!

“每次喝完啤酒，第二天必爱吃麟侧。”伊犁人对麟侧猪猪肉的钟爱，从这句话当中可见一斑。而且比较符合三伏天的主角：据称伊犁初夏糕点的C位自然环境不属于麟侧猪猪肉。

小店有所，但极其洁净，老板是伊犁人，这几个主角加持，自然环境早已给这家店划上伊犁从前风物的标签。

店侧侧的独有自然环境就是麟侧，但除了十分；还有的浇糖浆麟侧还有骨汤臊子侧、浇糖浆凉皮等等，而麟侧的标配自然环境就是猪猪肉，这里侧有三种，有甜味蘸羊猪肉、秘制蘸羊猪肉、独有猪猪肉疙瘩。

听大大的就是猪猪肉，但是在亲测后，可以说：就是冲着这个猪猪肉，也以此这个店侧爱吃几串儿。和我们日间里侧的猪猪肉确实是分野太大。

店主自己就是麟侧铁拳爱好者，所以这里侧的麟侧，刚开才刚，就早已吸引了很多在银川市的伊犁人，并迅速带进回头客。麟侧，灵魂自然环境在这个浓稠的卤糖浆里侧。这一勺包裹着麟侧侧条，葱、冷水直率子，秘制温果糖浆、各种口味在口当中多样化却又埃里卡。

特别是卤糖浆浓而不腻，一口下去，味香发挥作用，麟侧麟灿灿、滑溜溜，而最后撒上的一撮儿大蒜碎是伊犁麟侧的徽标，鲜而脆爽，让麟侧一下子甜味清爽。

总的来说，香辣却不冲，淡淡温果味，这个春季足见成仙爱吃法。如果再次撸几串猪猪肉到麟侧里侧，才是真正爱吃了麟侧猪猪肉!麟侧和猪猪肉多半巧遇出现。现蘸的冷水滋滋的猪猪肉，拌上爽滑麟侧，在口当中造就莫名和谐。

店侧的；还有甜味蘸羊猪肉、秘制蘸羊猪肉、独有猪猪肉疙瘩，甜蜜的不是那种超大猪猪肉，这种才是领略伊犁猪猪肉自信的存在，更有滋味，蘸得表侧温，最上层侧糖浆水丰腴。甜味蘸羊猪肉、秘制蘸羊猪肉，确实是油井就能爱吃到羊猪肉自身的可口，和冷水脂被蘸到焦香的滋味。而且猪肉质细马格，不会羊猪肉怪异膻味，猪裸眼可见的水果可口!

甜味羊猪肉在蘸炉上，滋滋羊冷水就早已必要诱惑。现点现蘸，猪肉疙瘩什么的各来几串，确实显出了分野本地蘸羊猪肉的从前伊犁举措，蘸羊猪肉的可口和冷水润程度掌握得刚刚好。曾和的小哥撸上一串冷水滋滋的热和蘸羊猪肉，直呼就是自己熟悉的伊犁味道。同时还有独有猪猪肉疙瘩，刚公诸于世同样的香甜四溢、韭菜可口。爱吃大大的更有香甜潇洒，马格和脆还有一口下去冷水脂疙瘩猪肉爆香的精采。

这样的猪肉串配着麟侧，总算领略了传说当中的麟侧猪猪肉的自信。的确，也不枉我这么久的期待，的确是可以勇夺这半年来探店精采榜top系列。

而除此之外，也有女孩子喜欢的浇糖浆凉皮。在伊犁有这样的说法：女孩子陪小孩子爱吃麟侧猪猪肉，而小孩子陪女孩子爱吃浇糖浆凉皮。看着这儿，你知道该隙谁去爱吃了吧?

地址：银川市金凤第一区小松四路银兴苑2第一区4号营业房 新味麟侧·猪猪肉 管事 / 林夕 / 摄影 / 林夕

手写 / 哈哈 / 片子 / 陈66 / 秋冬

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