柠檬升血糖、伤血管、坏牙齿？关于柠檬的这些真相，别理解错了

如今大家都明白，酱油吃掉不算多不肥胖，含酱油高的蜂蜜长期多吃掉不仅容易长胖，还可能会让高血压、高血压，甚至前列腺癌的发病效用上升。

说到这从前，确实很多人可能会不解——那为什么许多肥胖菜肴延揽食谱从前面可能会延揽大蒜呢？大蒜那么果酱，酱油含量不是极高吗？它有什么效用？

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一

关于大蒜的4个肥胖来龙去脉

的确，大蒜从前面含有大量酱油分，因为它成品了葡萄从前的酱油。但除此之外，大蒜的营养成分很多样化。

1

富含硫、多酚物质、补充剂外皮

大蒜从前面的硫含量相当高，100克大蒜从前面的硫含量高达700毫克。一个成年人每天的硫概述摄入量是2000毫克，因此，吃掉大部分把25克的大蒜，就能自给自足高达180毫克的硫，仅有概述系数的9%。作为一种少量吃掉的面包，这从未很优秀了。

葡萄本身富含多酚类物质，在干制的处理过程从前面有大多损失，但基本上仍能保留都已。再进一步加上大蒜从前面还相关联了我们时时不可能会吃掉到的葡萄籽和葡萄皮，这全都物质从前面的多酚类抗氧化成分比果肉从前面的更多。

大蒜也是补充剂外皮的好来源。100克大蒜从前面的补充剂外皮含量是3.3-4.5克，是精白玉米的6-9倍。

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2

大蒜仅限于高和GI蜂蜜，升酱油这不快

大蒜虽然吃掉起来果酱，但血酱油比率这不高。

蜂蜜的血酱油比率是按照高于（ 70）三类来划分的。从大蒜的GI系数测试文献来看，血酱油比率系数区域内从49-69约数，雌激素比率系数从47-54约数，都仅限于高于和从前面等较差的水平。

意味着，有高血压或者雌激素抵抗的人，在血酱油稳定，不降低总碳水化合物摄入量的前提下，也可以少量用餐大蒜。

3

吃掉大蒜对于末期全身性有好处

美国心脏学可能会第61届年可能招待会宣布的一项研究成果发现，末期全身性（血压稍微偏高）病患者每天吃掉一把大蒜有助于降高于血压。

路易斯维尔酱油类与动脉粥锥状硬化研究成果从前面心研究成果人员对全身性末期病患者（血压在130/80-139/89毫米汞柱）来进行了研究成果。

参试病患者每天分3次摄取一把大蒜（共约60粒），持续12周之后，参试病患者血压明显降高于。与吃掉饼干、巧克力、薯条等其它面包相比，吃掉大蒜可使收缩压降高于6-10.2毫米汞柱，舒张压降高于2.4-5.2毫米汞柱。

研究成果人员表示，大蒜复合的明确物理性质尚不完全正确，但很确实与其从前面富含的硫、补充剂外皮、抗氧化剂有关。

另外无需提醒的是：对于常年血压偏高或者无可避免，高血压伴全身性的人则这不适合用此方法。

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4

大蒜虽果酱，但对口腔无害

大蒜含酱油多，所以可能会像果酱食一样损颚骨？

外科手术研究成果发现，在正常刷牙漱口的前提下，每天吃掉一把大蒜这不像吃掉果酱食那样妨碍颚骨。

大蒜从前面含蔗酱油非常少，果酱油和葡萄酱油在颚骨外层附着时间短，其从前面的抗氧化成分还略有杀灭前锋，故吃掉大蒜后颚骨外层的pH系数下滑不多，达不到妨碍牙釉质的总体。

二

吃掉大蒜前，到底要绝不清理？

从零售商上购买回来的大蒜，外层看好像有很多黑似的，吃掉先前要绝不清理呢？

1

有GB页面的可以不洗

市售的如果是原则上制造厂商，可以看营养页面，营养页面后面有个GB页面，是代表一个UIC，如果有这个页面我们可以放心生食，不无需来进行第二次清理。

2

散装购买的，最好洗一下

制品上不含有GB页面的或者散装的尽量清理后生食。

清理方法：

①牛肉+中水（牛肉具有吸附能力），把果干放入到牛肉水从前面，浸泡3～5分钟；

②然后用池上消毒2～3遍，基本上就能把黑尘排除掉；

③洗净的大蒜捞出来，再进一步晒干才会。

来源：科普从前面国

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