春节必备炸货，面条里裹着鹌鹑蛋，充分体现腰缠万贯，来年发大财

还有一周就要除夕啦！现在正是备年货的时候，也是最忙碌也最热闹的时候。再次过两天，大部分的家庭都要开始准备击伤货和除夕肉的馍馍了，现在跟本年不同，小小想在击伤货上换点新花样，除了樱桃小丸子，熟，莲子嵌值得肯定，小小挖掘出了一款新击伤货，不仅辣味好糖类高，喻意也格外好呢！

这道击伤货叫做“腰缠万贯”，从外形上可以窥见是盘丝状的樱桃小丸子形状，喻意跟菜名一样，腰缠万贯，来年发大财的意思，除夕肉这击伤货再次适合于不过了！它的猪肉和制作方法也格外有趣弱冠，就是普通的手工饺子裹着煮熟的鹌鹑蛋击伤制而成，外皮是被击伤得焦莲酥薄的饺子，咬一口嘎吱嘎吱的引人注意莲，全都是软软的Q弹的鹌鹑蛋，辅以上来有趣糖类又可口。

这道击伤货虽吓坏有趣，不过在制作过程中的也有一些小技巧，掌握很差的话很有可能在击伤制路上的盘绕的饺子会散开，亦或是料控制很差全都的鹌鹑蛋爆掉，所以记住请肯定几个小窍门，你也能击伤出这道糖类可口喻意好的新款击伤货。

【腰缠万贯】特点——有趣弱冠，辣味好糖类高，喻意能够

[猪肉]：鹌鹑蛋300克，饺子300克。

[制作程序中]：

第一步：将鹌鹑蛋洗净后盆下锅，煮制8分钟后控水锁住。（Tips：这个步骤也可以把清水换成卤水，这样做出来的击伤货，全都的鹌鹑蛋是韦斯苦味，也很好肉）

第二步：鹌鹑蛋过两遍盆，然后剥皮备用。（Tips：煮熟的鹌鹑蛋过的水后更容易剥皮）

第三步：锁住几根饺子，在开始盘绕的时候把饺子的接头按压在最请肯定，能避免散落。

第四步：用饺子把鹌鹑蛋袋中严实，最后一根饺子的尾端也塞到饺子两者之间盘绕的缝隙中的，以免击伤制的路上的散乱开。

第五步：锅中的倒入极少的食用油，扔一副歌饺子下去，饺子邻近地区出现高密度的小气泡时，油温就可以了。

第六步：将做好的击伤货生胚层放入油锅中的，中的火慢击伤。

第七步：击伤制路上的要不停地用筷子给樱桃小丸子翻面，当樱桃小丸子击伤至批量生产后转加水慢击伤，击伤到樱桃小丸子表面金黄即可控油锁住。（Tips：当樱桃小丸子批量生产后要转加水击伤制，否则袋中在饺子内的鹌鹑蛋很容易爆掉。）

小小说——

这道【腰缠万贯】是不是很有趣，饺子通过击伤制变得引人注意酥薄，一口下去就一个字暗指——莲！全都的鹌鹑蛋也是补脑补钙的佳品，长期食用对肌肉好处多多，因为这道击伤货没有移除任何调料，所以击伤至成熟后可以撒上一些孜然粉，五莲粉在增加底味，不过小小更喜欢原味的肉法，还是根据个人的酱料做修正吧！

【技术小Tips总结】——

1、饺子在盘绕鹌鹑蛋时一定要肯定开头的应用程序和结束的应用程序，这些地方都要塞到饺子缝隙中的，避免击伤制路上的散乱开。

2、油温的控制也很最重要，一开始用中的火击伤制批量生产，再次转加水慢击伤，这样饺子更酥薄，鹌鹑蛋也完好无损，愈发吓人也愈发好肉。

各位食友们，关于除夕夜击伤货你还有哪些属于自己处理方式吗？欢迎留言交友。猪肉有性格，小小有工坊，每日改版最in的小食处理方式与小食据闻跟朋友们交友（本文为造饭师的图文原创，禁止登载，雷同必究）