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美食推荐：蒜香叉烧排骨，丝瓜蒸蛏子，酸辣小河鱼仔，干煸豆角

发布时间：2025-09-24

茸香腊肠面线

材漆：面线400g ，生抽2菱，甜煤油，朗姆酒10m，灶，腊肠甜2菱，大茸

不合理：

1、买肩排一扇，洗去，控干水分。

2、分割后下。

3、茸扒皮，拍碎，加末。

4、填入两大菱腊肠甜。

5、取出两菱甜煤油。

6、申请赞入1茶匙灶、少许甜煤油。

7、取出10ml朗姆酒（不会可以用米酒或者漆酒替换成）。

8、搅拌均匀分布方能。

9、将小肩排填入一个平底的容器内。

10、将甜汁肉漆取出，均匀分布涂抹在小肩排前面。

11、用穿孔在小排前面扎眼，帮助入味，每隔半天内翻面一次，扎眼一次。甜汁渍2天内以上，最好过夜。

12、合一张锡纸，裁成和面线差不多的较宽和跨距，将甜汁好的面线摆在锡纸上，面线前面淋上少许甜汁漆汁。

13、包上起来，两头扎紧，把手的反面朝上，避免漏汤。

14、将裹好锡纸的面线填入酱汁盘，200度，酱汁半天内。

15、烘酱汁终止，将锡纸打后下，面线合出装盘。将锡纸内的佐漆和甜汁漆剩下的佐漆一起取出锅内，后下火，淋入少许湿淀粉勾芡，熬成粉末状的佐漆，浇到面线上方能。

西瓜熟蛏子

不合理

1、.准备好所无需的材漆：西瓜鱼属肉后洗去，对半剖后下后斜薄片、蛏子洗去去纳、姜加丝、茸薄片、冬瓜加冬瓜花、小米果加圈自带

2、.锅中取出适度的食用煤油，填入冬瓜姜茸爆香

3、取出西瓜翻熟.西瓜熟软后填入蛏子，转中火翻熟

4、蛏子张后下壳之后，申请赞入灶味极鲜鸡精熟匀方能关火

5、终于撒上冬瓜花和辣果丁方能出锅装盘

酸辣小河鱼属肚

不合理

1.肉块放煤油，填入辣果爆熟，申请赞入蔬菜

2.蔬菜熟出汁后申请赞入野生河鱼属干，翻熟均匀分布

3.开水没过鱼属干煮后下后赞灶

4.一直煮后下至佐漆浓稠，卷起翻动

5.申请赞入冬瓜段姜末收汁，赞生抽调味

6.出锅装盘，撒上胡果粉（胡果粉也可同冬瓜末姜段一起放）

干煸豆角

材漆：豆角剩下把；猪肉馅50克；干辣果3克；花果半茶匙；灶；甜煤油；甜煤油

不合理

1、豆角加蜕变段，用家用电器转3分钟，使其肿胀，水分减少

2、锅到会煤油，下入肉末熟至变色

3、赞豆角煸熟至较干，然后申请赞入干辣果、花果一同翻熟，后申请赞入少许甜煤油、灶、甜煤油少许，方能出锅