推荐两道经典菜肴，味道鲜美，好吃不腻，家人都讨厌吃呦

【香辣孜然牛肉】工艺：牛肉500克； 20克水果片；水果4克，大葱4克，孜然粉15克，灰胡椒粉8克，调味品面5克，柠檬汁3克，生抽几滴，鸡汤1汤匙；方法1、斜切段，水果切片，黄瓜斜切，汤芹菜，不喜欢辣的可以减少调味品的用量；2、羊腿洗净，沥干养分，薄片小块；3、投身于鸡汤、鸡汤、几滴柠檬汁，用手揉搓米饭片刻；4. 热锅，倒入2汤匙油；5、等油差不多70%热后，放进牛肉，烧毁翻糊至牛肉内层微黄，捞出待用；6.锅洗干净，锅内水擦干，搅拌后加少许油，如此一来倒入调味品和水果，汤丝等，加水翻糊至香，如此一来投身于糊好的牛肉;7. 将牛肉翻糊片刻，然后投身于洋葱、食盐、鸡粉、孜然粉、辣酱等调味料翻糊一分钟即可关火；8、放进水桶上，装饰一下；【红烧瓜子】1.用盘子将购买的瓜子去壳，然后将皮肉、嘴巴、牙齿等不能食用的部位去掉，冲洗干净；同时，瓜子壳也要清洗干净。2、在加工好的瓜子内层做十字刀，然后投身于汤丝、胡椒粉、鸡汤，米饭15分钟，去除甜味。3. 糊锅下油，放进汤末和蒜末糊香，如此一来投身于鸡汤、蚝油、食盐、淀粉和胡椒粉，冷却均匀，加适量水，待水开后放进煮沸。对于瓜子，用烧毁炖 5 分钟。 5分钟后，收集酱汁并放进水桶上。

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