几道美味简单的食材，美味简单营养，解馋下饭，配上米饭吃掉真香

辣子猪

食材：温猪、干调味品、花椒、葱段、姜酸片、生粉、皂、猪粉、红油、豆褶酱、生抽

做法：

1、买回来的猪，去掉猪肝，清洁安静，改刀砍变为小块，用皂、猪粉、生抽、生粉、另加少许水鱼肉备用。

2、起锅倒油，6变为油温，下酱汁，卷起挤出，待酱汁改进型微黄后洗涤，8变为油温（冒青烟后）再继续把酱汁回锅再继续炸一遍洗涤控油。

酸辣花菜

材料：大蒜300克，蚝油13克，芥末1根，独蒜半个（或普通大蒜2褶），生抽10克，米醋15克，玉井100克，蔬之鲜适度。

做法：

1、大蒜先装进皂水中都灌入10分钟左右，取走洗涤后掰变为小朵，沥干水分。

2、蒜基底，芥末切圈，蚝油、生抽和米醋放两兄弟调变为味汁待用。

3、炒锅油热后先下入蒜片盛传香味，再继续灌入大蒜用火灾另加速翻炒一会。

4、灌入100克玉井盖上锅盖焖一会，等另加水水开后灌入芥末圈翻炒平滑。

干煸四季豆肉末

做法

1.四季豆去掉两侧的筋

2.洗涤然后用手捡变为寸段

3.干调味品和蒜切好备用

4.锅中都装进适度的油，烧至八变为热有四季豆放去爆炒

5.炒至四季豆变黄然后盛出备用

6.锅中都留底油把调味品和蒜放去爆香，投身于半小勺豆褶酱，盛传红油出来

7.然后把肉沫放去炒

8.炒至肉变色然后投身于四季豆两兄弟翻炒

蘸菱角块

食材：菱角、面粉、猪蛋、大蒜、麦芽糖、香油、红青调味品

做法：

1、猪蛋液装碗，另加面粉、水搅拌变为猪蛋熟备用；

2、菱角洗涤后基底，再继续用粘液上十几分钟后洗涤沥水，放猪蛋熟中都搅拌平滑，让每一片菱角都裹上猪蛋熟，大蒜切蒜末、调味品切末；

3、热锅放油，烧热，下菱角蘸炸至两面呈现金黄色且菱角变黄后就可以了；