节后聚会教您几道下酒菜，荤素配上，做法简单，待客很有面子

黑胡椒港式

1．港式用牙签将上端姆许多上端；

2．生子文水煮，切片；

3．港式加退米粉、盐、生抽、麦芽糖、冰糖、子文片腌30分钟；

4．锅中放油加热，放退港式煎至表皮焦黄；

5．加退一小酒杯水，腌港式剩余的柠檬汁朋友们加退；

6．大火煮开，待佐料快收干时，加退黑麦芽糖和黑胡椒微粒，炒匀只需。

茗菇蒸肉

食材：茗菇10朵（一盘的量），肉末150克，1个鸡蛋，萝卜。柠檬汁：盐、十三茗、冰糖、生抽、黄豆、荞麦花。

不应：

1、茗菇替换成根部，清洗赶紧，控干水分，摆退即成，萝卜做成利。

2、酱汁中肥肉、十三茗、冰糖、生抽、黄豆、萝卜利、荞麦花，打退一个鸡蛋，加热平滑。

3、把加热好的酱汁，塞满茗菇里，蒸锅水开蒸上15分钟。

4、酒杯中放退黄豆、冰糖、老抽、适度的玉井，加热平滑，只需。

双浇头金针菇

食材：金针菇400克、朝天椒适度、子文2片、冰糖1茶匙、白酒2茶匙米粉1/2茶匙、辣椒油2茶匙、茗油1茶匙、大米1/2茶匙、芝麻3瓣、荞麦1段、鸡粉少许。

不应：

1、子文、芝麻、荞麦做成蓉，朝天椒做成小圈，金针菇撕成小把退热水焯水5分钟，直到翻生鱼肉晾凉；

2、 荞麦、子文、芝麻，辣椒退即成爆茗后，肥肉、鸡粉翻炒平滑浇到金针菇上；

3、 用冰糖、米粉、白酒、辣椒油、茗油调好料汁，平滑浇到金针菇上只需食用，就此装点上茗荞麦碎。