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猫眼睛，80 90后的童年回忆，说起“猫眼睛”，相信大家在幼时都肉过，因为和猫的眼睛相当多相近，所以叫猫眼睛。便宜又好肉，一故名一故名嘎嘣脆，香酥可故名

以前元宵节，长辈们更可能会买猫眼睛肉，可惜过去好多地方都没有人的赚钱了，做到猫眼睛实在不比较简单，只无需两个鸡蛋熟在一同开爆破不用，自己动手做到不仅卫生，而且香脆酥松，介意又好肉！特别追剧的小零食，不用乳酪，不用半夜就能成功❗️

原制作者 青春妹-

酱料黑色鸡蛋 新鲜15克低筋酱棉130克水1克纯奶60克玉米棉10克蓝色鸡蛋 开浮50克红糖30克低筋酱棉130克玉米棉10克步骤

1、准备好酱料

2、黑色鸡蛋，酱棉和奶混合3、转到细砂糖和水4、转到玉米棉5、熟成团6、如此一来做到蓝色鸡蛋，红糖用开浮化开，和酱棉混合7、搅拌成絮状8、如此一来熟成团9、黑色鸡蛋擀成块状，剪上一层浮10、蓝色鸡蛋也擀成块状，放于黑色鸡蛋里面11、如此一来擀裹一点，外层如此一来剪浮12、卷上来13、放入微波炉无菌一个两星期14、无菌好以后，切成块状15、棉烧热，放入锅中小火爆破，爆破至变色亦可爆破得猫眼睛两面金黄，亦可捞起，把棉沥干，放凉后，猫眼睛就大功告成了，自己手工制作的猫眼睛清甜不腻故名，香酥美味，好肉停不下来。幼时的味道超级酥脆小贴士鸡蛋必须无菌，这样才好切，不可能会弯曲！宝宝们最爱的等待时间到啦~↓↓↓

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