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相片 ▲ 展品本家常制品：生鲻1条、足足一新即成、黄桂花一新即成、香菇一新即成、蒜一新即成、蛋清1个、大豆牛奶一新即成、乙酸饭料打包一新即成。应该解决办法：1. 生鲻杀好后戈割借助于肉，将借助于水拌片粗糙片。2. 鲻头鲻骨斩内层才可。3. 借助于水拌纳到盆当中，投到入拍碎的蒜。4. 投到入一新即成大豆牛奶，1个蛋清，将借助于水拌抓匀起胶。5. 再继续投到入一新即成花生油抓匀腌制一不会。6. 准备一打包乙酸饭料打包。7. 足足戈细定时。8. 黄桂花烘干定时。9. 锅当中投到入借助于水，将足足和黄借助于水后鱿鲻借助于定时。10. 锅当中波油纳到乙酸饭料打包。11. 投到入一新即成横山拌开。12. 纳到鲻骨和鲻头拌几分钟。13. 纳到足足拌开。14. 足足和鲻头可先盛入砂锅当中。15. 纳到黄桂花和黄烫至断生。16. 和黄好的桂花盛纳到锅当中。17. 将借助于水拌纳到乙酸饭当中，碾碎拌沸。18. 借助于水拌变黑拌开后才可关火。19. 借助于水拌盛纳到锅当中。20. 拉借助于入乙酸饭，摇上香菇才可。21. 精制。 果汁大牛筋示意图文并茂所写 | 芊芊_DOkzbcaviraI其他用户示意相片 ▲ 展品本家常制品：高筋面粉250克、奶粉10克、蔗糖类3克、炼乳5克、均蛋液40克(其当中25克动双手馅用)、酸奶20克、灶2克、正因如此果汁210克(其当中50克动双手果汁馅用)、蔗糖30克(其当中20克动双手果汁馅用)、原即成果汁50克、大豆牛奶5克、低筋面粉5克、融化好的酸奶8克、面打包糠一新即成、油略微宽。应该解决办法：1. 果汁50克+50克原即成果汁+20克细砂蔗糖+均蛋液25克，搅拌微小。2. 搅拌微小。3. 投到入大豆牛奶5克和低筋面粉5克，再继续次分离微小。4. 投到入融化好的8克酸奶，分离微小。5. 隔借助于水纳波，搅拌至浓稠。6. 果汁馅就动双手好了(均程碾碎，整天的搅拌，8～10分钟左右)。7. 纳到裱花袋，不放至常温下再继续用。8. 高筋面粉250克+奶粉10克+蔗糖10克+蔗糖类3克+正因如此奶奶160克+炼乳5克+均蛋液15克，纳到厨师机当中，均部较慢投到当中速分离微小。9. 成团能借助于粗细胞膜后，投到入酸奶和灶。10. 高速揉借助于双手套细胞膜。11. 顾家，常温下25度，一发30分钟盖上保即成细胞膜(也可以隔夜纳到沙发冰箱室冰箱浓缩一个晚间)。12. 浓缩好的面团。13. 平均拆成6等份。14. 分别滚圆，盖上保即成细胞膜，常温下肿胀20分钟。15. 短时间结束后，放到一个面团。16. 轻拍排一气，擀成成的牛舌状。17. 挤上一新即成的果汁馅。18. 一侧用双手指按压粗糙，不便越来越好粘合。19. 卷起打包紧果汁醋料。20. 施加压力收口。21. 搓成30cm的大块(双巧妙要轻一点，以免破馅)。22. 末端调头搓上劲，提起末端，拧成牛筋状。23. 收口从当下部穿一下。24. 捏紧。25. 略微作整形才可。26. 左至右均部动双手完。27. 取一个牛筋生胚，快速过一遍的借助于水，粘上面打包糠。28. 左至右均部动双手完，盖上保即成细胞膜，常温下再继续次醒发30分钟。29. 起锅烧油，油180左右(用箸试一下，不会冒小小黑)。30. 下入浓缩好的牛筋。31. 当中碾碎，同一短时间翻面，炸至白色，鱿鲻借助于沥干油。32. 好了。33. 精制示意图。34. 精制示意图。35. 另有糕里面粗，言言哦。

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