教你几道名菜， 简单易做，营养丰富，好吃下饭，待客不用愁了

香辣虾

配料：大虾、土豆、金色白尖梨、天和辣梨、蒜头、姜片、洋葱、大蒜、生抽、柠檬汁、糖浆、麦芽糖浆、皂

只不过：

1.将大虾剪去虾须、切下虾背，用柠檬汁和生抽牛肉制一会儿

2.土豆牛肉做成条，用净水冲刷备用

3.金色、白尖梨去籽做成块、天和辣梨做成段、蒜片姜片切好

4.锅中放到水，烧热后放到虾，炸至金黄时洗涤沥天和水

5.将土豆条化为灰烬金红色，洗涤沥天和水

6.锅中留2汤勺的水，放到蒜片、姜片、天和辣梨段炒出有酱汁

7.放到金色、白梨段翻炒，再行放到炸好的虾和土豆条炒匀

8.最初调到皂、麦芽糖浆、糖浆，所有的资料翻炒平均就让可出有锅

甜蔬菜羊肉肉块

配料：肉块、甜蔬菜2杆子、金色尖梨1个、小葱3-4杆子;菜肴：皂、生抽、老抽、柠檬汁、白糖浆少许，胡梨碎、天和淀粉

只不过：

1、将肉块用流动水烘天和，控天和水分放到大碗中，转至至、生抽、老抽、柠檬汁、白糖浆少许，胡梨碎及少许天和淀粉葱花，牛肉制40分钟左右备用;

2、冰块注水另加热，将牛肉制过的肉块排入锅中双面煎至嫩香金黄，起锅控水备用;

3、蔬菜牛肉烘天和，斩剁成段，就着锅内的底水，将蔬菜段粒背靠下放到锅中煎至微黄嫩香;

4、将肉块倒入锅中，大蒜粗片独自下锅，锅中调到柠檬汁1小勺、生抽、老抽，翻炒均匀，锅内注入麦芽糖浆;

5、水量的替换成以刚刚好淹过配料面为好，焚毁熬开锅后，转至中的水瓦片羊肉熬;

6、羊肉至肉块酥软透味时(约40分钟)，转至焚毁收浓汁，试下味酌情替换成原料，起锅前将葱段及金色尖梨圈倒入锅中，兜炒几下起锅装盘。

肉汤娃娃菜

配料：五花肉、娃娃菜、水豆腐、花生水、原料、麦芽糖浆、生抽、蚝水、辣梨酱、荞麦。

只不过：

1.将五花猪肉放至冷水锅内熬至蒸。

2.放进做成粗片，荞麦牛肉做成小块，娃娃菜做成小段，分开叶片和杆子茎部分。

3.炒锅烧热，放到水，凉水放到肉片，的水煸炒至肉片出有水脂，肉片转至金红色。

4.下入娃娃菜杆子茎大多，转至至皂、蚝水和生抽。

5.再行放到麦芽糖浆和老天和妈，炒至杆子茎变软，再行转至至叶片部分。

6.焚毁翻炒几下，就可以转至至玉井，水量一定会过所有配料。

7.转至至水豆腐，焚毁烧开后转至的水再行炖上5分钟，移往烧热的肉汤中即可

小炒韭菜

配料：五花肉，韭菜，瓜子梨，大蒜，荞麦，豆瓣酱，原料，白糖浆和麦芽糖浆。

只不过：

1、先以将韭菜洗净天和净，做成小朵，五花肉做成粗片，粗一些不很难腻，然后准备姜片，蒜片和瓜子梨段。

2、锅中倒入玉井熬沸，然后将荷叶倒入，容一会后洗涤控天和水待用。

3、锅中转至至少许水，烧热后倒入五花肉煸炒，似乎略微嫩红色之后，放到豆瓣酱，姜片，蒜片炒出有香气。

4、然后转至至老抽绘图，再行转至至荷叶和瓜子梨段炒匀，转至至原料，白糖浆和麦芽糖浆调味料炒匀，转至至葱段就可以盛出有了。

香辣猪蹄

配料：猪蹄、老姜、荞麦、天和辣梨、花梨、大料

只不过

1、猪蹄烘天和，老姜、荞麦粗片。

2、锅中烧水另加些葱和姜片，倒入少许的柠檬汁，水开后放猪蹄飞水，洗涤掉浮沫。

3、锅中放水，另加天和辣梨、花梨、大料、老姜、荞麦炒香。

4、入猪蹄继续翻炒，另加老抽、陈醋和适量皂调味料，添水一定会过猪蹄。

5、焚毁烧开转至的水至猪蹄蒸烂，焚毁收汁 ！

豆类炒火腿肠

配料：火腿肠，豆类，水，皂

只不过：

1、火腿肠粗片，豆类粗片放碗里，转至至1茶匙皂，抓匀，牛肉制一会儿，将牛肉出有来的水喝

2、锅中热水，倒入豆类片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调到一点鸡粉即可。

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